Kue Bola Isi Kacang Hijau

1  P23-01-13_14-32[1]

Dirumah masih ada sisa bahan bikin donat, ada juga kacang hijau sisa dari bikin lumpia isi kacang hijau, hmp kira-kira diapainnya. eng ing eng saya punya ide, gimana kalau bikin ku pia aspal, huehue… maksudnya aspal disini karena saya tidak menggunakan oven dalam proses memasaknya, melainkan digoreng.
Oke deh cekedot…

Bahan-bahan:

Adonan untuk kulit luar:

  • 150 gr tepung terigu
  • gula pasir, 3 sdt atau sesuai selera
  • 1 butir telur
  • 2 sdt margarin
  • 1/2 bgks pengembang kue
  • sedikit garam & air
  • minyak goreng

Untuk Isi:

  • kacang hijau sekitar 10 sendok, maaf ga ada timbangan😀, direbus sampai empuk   kemudian tumbuk
  • gula pasir , 4 sdt

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, pengembang kue, garam, dan margarin uleni hingga rata
2. Masukkan telor, uleni kemudian masukkan air sedikit uleni lagi hingga kalis dan tidak lengket ditanggan
3. Bulatkan adonan, lalu tutup dengan kain basah tunggu sampai 1 jam
4. Buat bulatan kecil-kecil, pipihkan sampai tipis kemudian isi dengan kacang hijau yg sudah ditumbuh dengan campuran gula
5. Kemudia bungkus menyerupai bola
6. Panaskan minyak goreng, goreng bola-bola isi kacang hijau hingga mengguning
7. Kue bola isi kacang hijau siap dihidangkan

So simple kan pemirsa ^_*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s