Agar-agar Santan

Bahan:

  • sebungkus agar-agar bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 4 gelas air santan
  • 4 butir gula merah, sisir ( atau menurut selera)
  • 1 butir telur
  • sedikit garam

Cara membuat:

  1. kocok lepas telur dan gula pasir. tambahkan 1/3 gelas santan sedikit demi sedikit sambil dkocok rata, kemudian sisihkan.
  2. rebus santan, agar-agar, gula merah, garam sambil diaduk sampai mendidih. saring
  3. ambil sebagian adonan agar-agar, tuang kedalam campuran telur sambil dikocok rata. kemudian tuang lg ke dalam adonan agar.
  4. masak lagi adonan sambil diaduk sampai mendidih
  5. tuang ke loyang, dinginkan kemudian masukkan ke dalam kulkas, sajikan setelah beku.

agar

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s