Brownis Kukus

Berawal dari iseng cari resep- resep kue di internet, dan memang pengen banget nyobain bikin kue sendiri dirumah, akhirnya saya mentukan pilihan untuk membuat brownies kukus  selain karena bahan-bahannya simple brownis ini tidak perlu menggunakan oven, ya iyalah namanya brownis kukus😀.
Yuk ah mari kita siapkan bahan-bahannya, cekidot…

Bahan:

  • 4 Butir telur ayam
  • Gula pasir 1/2 gelas
  • Tepung terigu segitiga biru 75 gr, atau sekitar 1/2 gelas kurang
  • Cokelat Bubuk 1/2 gelas
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt TBM
  • 75 gr Margarin
  • 75 gr Dark chocolate ( Coklat Blok), potong kecil
  • Susu Kental Manis, 1/4 Gelas
  • Keju parut secukupnya

Cara Membuat Kue Brownis:

  1. Campur Margarin & Coklat Blok, Lelehkan, bisa dikukus atau menggunakan wajan anti lengket
  2. Kocok Telur, Gula, TBM, Garam hingga mengembang dan kaku
  3. Masukkan Tepung Terigu,Cokelat Bubuk dan TBM. Aduk perlahan hingga rata.
  4. Masukkan Campuran Margarin & Coklat Blok yang sudah dilelehkan, aduk rata
  5. Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian diberi Susu Kental Manis
  6. Tuang adonan tanpa Susu ke Loyang yang sudah diolesi Margarin, kukus selama 10 menit dengan api sedang, kemudian masukan adonan dengan Susu Kental Manis kukus lagi sampai Matang.

Karena loyang saya berukuran kecil, jadi adonan saya kukus 2x, jadinya seperti ini, treeeeng treeeeeng
P05-05-13_08-26

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s